मोबाइल फूड टेस्टिंग लैबोरेटरी से परखी गई खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता
दमोह: कलेक्टर सुधीर कुमार कोचर के निर्देशो के तहत् एवं डी.ओ. खाद्य सुरक्षा प्रशासन राकेश अहिरवाल के मार्गदर्शन में खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के अंतर्गत खाद्य सुरक्षा अधिकारी माधवी बुधौलिया द्वारा दमोह शहर में पुराना थाना रोड स्थित विशाल मेगा मार्ट का औचक निरीक्षण किया गया।
उक्त विशाल मेगा मार्ट शॉपिंग मॉल में संग्रहित फ़ूड प्रोडक्ट्स की गुणवत्ता की परख हेतु प्योर बर्स्ट ऑरेंज कैंडी, चुपा चुप सॉफ्ट कैंडी एवं प्रीत लाइट मल्टी सोर्स एडिबल ऑयल के नमूनें जांच हेतु लिए गए। निरीक्षण के दौरान विशाल मेगा मार्ट में फ़ूड लाईसेंस की प्रति एवं फ़ूड सेफ्टी डिस्प्ले बोर्ड लगे हुए पाए गए। परिसर में पेस्ट कंट्रोल प्रबंधन सर्टिफिकेट पाया गया। कार्यरत कर्मचारियों का वार्षिक मेडिकल परीक्षण सर्टिफिकेट मौके पर पाए गए। इसी तरह कचौरा शॉपिंग सेंटर स्थित आशीष जनरल स्टोर्स का निरीक्षण करके डबल टैटू ब्रांड बबल गम, रग्बी ब्रांड बबल गम एवं शुगर बॉयल्ड कन्फैक्शनरी के नमूने जांच हेतु लिए गए। इन नमूनों को गुणवत्ता परीक्षण हेतु राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भोपाल भेजा गया। जांच रिपोर्ट प्राप्त होने पर नियमानुसार वैधानिक कार्यवाही की जाएगी। मोबाइल फूड टेस्टिंग लैबोरेटरी की सहायता से मसाले, दालें, ड्राई फ्रूट्स, कनफेक्शनरी फूड आइटम्स सहित अन्य खाद्य सामग्री की गुणवत्ता की जांच की गई। मोबाइल फूड टेस्टिंग लैबोरेटरी के द्वारा खाद्य सुरक्षा प्रशिक्षण एवं जन जागरूकता कार्यक्रम का आयोजन किया गया। इस अवसर पर मोबाइल फूड टेस्टिंग लैबोरेटरी के केमिस्ट सौरभ भारद्वाज द्वारा खाद्य कारोबारियों को खाद्य सुरक्षा संबंधित जानकारी प्रदाय की गई।